豆类热量排行榜，这个最低你知道吗？(豆类热量排行榜,这个最低你知道吗)

豆类作为我国传统食品之一，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，深受广大消费者的喜爱。在众多豆类中，有的热量较高，有的热量较低。那么，你知道豆类热量排行榜中热量最低的是哪种豆类吗？ 我们来看看热量较高的豆类。绿豆、红豆、黑豆等豆类，每100克的热量均在300千卡左右。这些豆类富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压、降低血脂等保健作用。然而，由于其热量较高，不适合减肥人群过多食用。 接下来，我们来看看热量较低的豆类。在豆类热量排行榜中，热量最低的豆类非黑豆莫属。每100克黑豆的热量仅有36千卡，比绿豆、红豆等豆类低得多。黑豆之所以热量低，与其营养成分有关。黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，但脂肪含量较低，因此热量较低。 黑豆不仅热量低，还具有丰富的保健作用。以下是一些黑豆的保健功效： 1. 抗氧化：黑豆含有丰富的抗氧化物质，如花青素、黄酮类化合物等，具有清除自由基、延缓衰老的作用。 2. 降低胆固醇：黑豆中的植物固醇能够与人体内多余的胆固醇相结合，有助于降低血液中的胆固醇含量。 3. 降血压：黑豆中的钾元素有助于调节血压，对高血压患者具有一定的辅助治疗作用。 4. 缓解便秘：黑豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。 5. 提高免疫力：黑豆中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高人体免疫力。 那么，如何食用黑豆才能更好地发挥其保健作用呢？ 1. 煮食：将黑豆提前浸泡，然后煮熟食用。煮食的黑豆口感软糯，易于消化吸收。 2. 炒食：将黑豆炒至表面微黄，口感香脆。炒食的黑豆可搭配蔬菜、肉类等食材，制作成美味的菜肴。 3. 煲汤：将黑豆与其他食材（如红枣、枸杞等）一起煲汤，既能补充营养，又能养生保健。 4. 黑豆浆：将黑豆磨成豆浆，口感细腻，营养丰富。 黑豆作为一种低热量、高营养的豆类，具有广泛的保健作用。适量食用黑豆，有助于保持身体健康。在豆类热量排行榜中，黑豆的热量最低，是减肥、养生人士的理想食品。然而，需要注意的是，任何食物过量食用都可能对身体造成不利影响，因此，黑豆的食用也要适量。